Kuskus Salatası

Hem yapımı çok basit hem de davetlerde kaşık kaşık gidenlerden :)

Malzemeler:

kuskus

yeşil soğan

maydanoz

dereotu

kırmızı biber

kornişon turşu

mısır

pulbiber

bol limon ve zeytinyağı

Yapılışı:

• Malzemelerin miktarları tamamen keyfinize kalmış, öncelikle kuskusu bir güzel haşlıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz, biraz yumuşaması bizim için yeterli. Süzdürüyoruz.

• Salata malzemelerini ince ince doğruyoruz ve pişirdiğimiz kuskusla harmanlıyoruz. 

ps. Akşamdan yapılırsa daha iyi tuttuğunu söylüyor Sema yengem. Ben hiç denemedim ama ileteyim :)

Afiyetler olsun :)